Nachdem sich Joel Odermatt entschlossen hat etwas Neues zu suchen und seinen Vertrag im Chalet nicht mehr zu verlängern, standen wir vor der schwierigen Aufgabe, einem neuen Gastgeber zu suchen.
In der momentanen Zeit ist es sicherlich alles andere als einfach, sich zu entschliessen, eine neue Herausforderung im Gastgewerbe anzunehmen. Es braucht eine Vision, ein Ziel und sicher auch Mut. Mit Markus Linder haben wir einen neuen Gastgeber gefunden, der all diese Eigenschaften mit sich bringt.
Markus Linder stammt ursprünglich aus Giswil. Buochs ist jedoch für ihn auch kein unbekannter Ort, da er seine Schulzeit hier verbringen durfte. In den 90er Jahren arbeitete er sowohl im Happy Day, in der schwarzen Katze und auch auf dem Oberiberg, bevor er der Gastronomie vorübergehend den Rücken kehrte. Doch seine Passion blieb es in all den Jahren. Nun hat er sich entschlossen, zu seinen Wurzeln zurück zu kehren.
Es freut uns sehr, Markus als neuen Chalet Wirt, ab dem 1. März 2021 bei uns auf dem Seefeld zu begrüssen. Wenn es die allgemeine Lage noch nicht zulässt das Restaurant zu öffnen, hat er sich bereits Gedanken gemacht und wird einen Takeaway Service anbieten.
Wir sind freudig gespannt und überzeugt, dass Markus schon bald richtig durchstarten wird und hoffen auf die Unterstützung unserer Mitglieder und der Bevölkerung. Joel danken wir für die Bewirtung in den letzten 2 Jahren und wünschen ihm für die Zukunft alles Gute.
